水是好的溶劑。我們每天吃進去的食物，其含有的營養成分都需要先溶解于水中，才能被吸收。于此同時，由于水分均勻分布，在全身不斷循環，因而人體才能保持“等溫" ，不致這兒熱那兒冷。身體代謝后的產物只有溶解于水，才能隨汗、尿等排出體外。
　　隨著年齡的增加，中老年人體內固有水分逐步減少，出現生理性失水現象。由于皮膚干燥，分泌減少，皮膚的抵抗力減弱，皮膚上的細菌就比較容易活動滋生，引起癤、腫等皮膚病。
　　中老年人體內缺水，也會使腸內正常的粘液分泌減少，引起便秘、免疫力低下和神經衰弱等疾病。因為糞便在腸內停留過久，會產生有害物質，會再次被小腸吸收，人就會感到頭痛、頭暈、精神不振，導致神經衰弱等病。干燥的糞塊壓迫腸壁，又易發生便秘、痔瘡。研究顯示，便秘與腸癌也有關系。
　　人體排出廢料的一個主要通道就是腎臟。飲水少，排尿量也少，由于濾過的尿量少，腎臟就要加重負擔，排出濃縮的代謝產物，腎臟器官的疾病也容易發生。
　　正因為健康飲水可以給我們的身體帶來如此多的好處，因此一般認為：中老年人通過合理的健康飲水可提高機體抗病能力，達到延年益壽的目的。
　　春暖乍寒，多風干燥，氣燥傷肺，肺部很容易受到疾病感染，很多人在春天會感到呼吸不順暢，多是因為肺部喜潤惡燥引起的生理反應。只需足量飲水，即能很好的滋潤肺部，使呼吸道黏膜的纖毛運動活躍，可以抵御病菌侵入人體，身體免疫力大大提升。
　　季節交替時，多喝水可以更好地滋養細胞，促進人體的新陳代謝，增強機體免疫功能，提高人體抗病能力。尤其優異天然水，富含多種礦物質和微量元素，可對氣燥起到很好的緩解和“治療”作用。
　　當我們身體缺水48小時，腎的皮質和髓質的水通道蛋白增加2倍以上一些疾病。例如充血性心衰、肝硬化等，都發現水的通道蛋白出現變化。
　　感到口渴時再喝水，其實已經是“被動飲水”，長此以往，人體就會一直處于一種“潛在”的缺水狀態。
　　長期缺水后的身體危害
　　1.大腦缺水——變笨
　　英國一項新研究顯示，青少年的大腦在缺水狀態下會出現萎縮現象。大腦消耗的能量大，為滿足其氧供，身體中大約20%的血液會流向大腦。
　　機體缺水時，為了維持血液循環，腦細胞可能會脫水，導致大腦萎縮。若長期或嚴重缺水，則有可能損傷認知能力！
　　2.呼吸系統缺水——鼻干、嘴唇干
　　干燥的春季，易導致呼吸系統疾病。空氣干燥，缺乏水分滋養，人們容易出現嘴唇干裂、鼻孔出血、喉嚨燥癢等現象，再加上沒有主動喝水的習慣的話，就更嚴重了。
　　3.泌尿系統缺水——尿路感染、前列腺炎
　　很多男性沒有多喝水的習慣，人們的飲水量逐步減少。水喝得少了，人體排尿也就少了，
　　尿道得不到正常的沖洗，容易滋生細菌，導致前列腺疾病發病率上升。保護“生命腺”，關鍵是適量喝水。
　　女性：根據解剖學特點，女性尿道比男性更短、更寬，更容易引發或加重尿路感染，
　　從而遭遇尿頻、尿急、尿痛甚至血尿等多重癥狀的困擾。建議女性多喝熱水以稀釋尿液，多排尿沖洗尿道，避免尿路感染。
　　疫情期間飲水須知
　　遵從《中國居民膳食指南》建議飲水量為每日1700毫升，疫情期間不低于2000毫升的天然水。
　　喝有營養的水，比如天然礦泉水、天然泉水、白開水等；盡可能比平常多喝一點水，讓身體保持良好的新陳代謝狀態。
　　包裝水應短時間內喝完，有空氣進入后請燒開再喝。
　　喝飲水機上的桶裝水時，疫情期間只喝熱水口的出水（保證出水是高溫消毒過的），關閉冷水出口。
　　保溫瓶儲水或趁熱加蓋儲存，防止空氣中微生物落入。盡量喝新鮮燒開的水。